在沈阳脚手架搭设时，门洞的设置要求如下：

1. 尺寸要求：门洞的宽度应满足工程要求，以便人员和物料能够顺利通过。一般来说，门洞的宽度应为1.2米至1.5米，并能容纳至少两名工人并肩通过。门洞的高度应满足工程要求，一般为2米以上，以便工人能够自由进出。

2. 结构要求：门洞的结构必须稳固，并能承受脚手架和工人运行时的重量。门洞应经过合理设计和计算，确保其安全性和稳定性。

3. 支撑要求：门洞必须设置足够的支撑，以保持稳定。可以使用水平杆、纵向杆和对角杆等支撑结构，确保门洞不会倾斜或塌陷。

4. 防护要求：门洞周围应设置适当的防护措施，以防止人员误入或坠落。可以使用安全网、防护栏杆或其他适当的防护装置，确保工人的安全。

5. 标识要求：在门洞的周围应设置明显的标识，以提醒工人注意门洞的位置，并确保其他人员不会误入。

6. 检查要求：门洞的设置必须经过专业人员检查，并确保符合安全要求。在脚手架使用过程中，门洞的稳定性和安全性也需要定期检查和维护。

请注意，以上是一般的门洞设置要求，具体要求可能会因地区、工程特点和脚手架类型而有所不同。在实际搭设过程中，应根据相关规范和要求进行操作，确保脚手架的安全使用。